La inmensidad de China retratada desde el punto de vista de su producción, sus consumos y sobre todo el gran cambio de hábito alimentario de una población de 1.4 millón de personas. “Cada año, 15 millones de chinos dejan el campo y migran a las ciudades, con dietas que incluyen mucho más carne, por ejemplo”, advierte el especialista, para destacar “la enorme oportunidad para la Argentina”.